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    京永盛北京二锅头 酒质醇厚 行业新风尚

    发布时间:2020-01-20来源:保定京盛ope体育电子竞技游戏平台有限公司热度:4831

    提到二锅头,不管天南海北,可谓妇孺皆知。保定京盛ope体育电子竞技游戏平台有限公司始建于一九八一年,是由千年历史的老烧锅酒发展而来。把超高性价比的二锅头产品送到了千家万户的餐桌,成为白酒行业一道崭新的风景线。

    京永盛牌二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲酵母为糖化发酵剂,口味醇厚,清洌干爽,十分香美。这种酒口感纯正,无异味,浓度高却不烈。世人以饮之为荣,金人曾有诗赞曰“金澜酒皓月委波八牑,冰台避暑压琼艘,火炕敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游,日高未放传杯手。”真是妙哉妙哉……

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    京永盛牌二锅头的这个绝味儿,靠的是对原材料质量的细致筛选,靠的是对生产过程的标准化控制,靠的是一代代品酒师的嘴来把关。二锅头没有别的味儿,只有清香、醇正、柔和。称作二锅头,乃是由其工艺决定的。传统的京永盛二锅头采用优质高粱发酵后上“锅”蒸馏,头锅和第三锅用冷水冷凝出的酒因口感不好进行复蒸,第二锅的酒甜、香气正,只有这部分酒才能被装进瓶中上市销售。

    京永盛牌二锅头除了在原料、工艺上严格把关外,在产品质量控制方面也花了成本,下了功夫。对高粱等酿酒原料实行质量一票否决,只要不符合京永盛牌二锅头“优中选优”的标准,坚决拒收。在生产过程中,每天正式生产前的头两瓶酒要送到质控部进行理化分析检验,并让品酒师品尝,哪个环节不过关,产品都不能出厂。

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    京永盛二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

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